Trẻ sơ sinh có thể bắt đầu ăn thức ăn bổ sung khi được khoảng 6 tháng tuổi. Đối với trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên, một số loại thực phẩm và đồ uống không an toàn các mẹ nhé. Vì vậy, chúng ta cần tránh hoặc hạn chế những thực phẩm sau:
1. Mật ong
Mật ong dùng cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi có thể gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng gọi là ngộ độc Botulism. Do đó, không cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi dùng mật ong. Không thêm mật ong vào thức ăn, nước, sữa bột hoặc núm vú giả của bé.
2. Thực phẩm có thêm đường
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nên tránh đường bổ sung. Thực phẩm có thêm đường có thể bao gồm: Bánh nướng xốp. Sữa chua có hương vị. Bánh quy.
Thực phẩm và đồ uống có nhiều đường bổ sung cung cấp rất nhiều calo - được gọi là “calo rỗng”, nhưng lại không nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh hưởng sự phát triển, bao gồm béo phì ở trẻ em, bệnh tim mạch và sâu răng.
3. Thực phẩm có nhiều muối
Tránh cho trẻ nhỏ ăn những thực phẩm có nhiều muối (natri). Những thực phẩm này có thể bao gồm: Một số thực phẩm đóng hộp, thịt chế biến (ví dụ như thịt hộp, xúc xích, xúc xích nóng, chả bông), thưc phẩm đông lạnh.
Một số đồ ăn nhẹ và thực phẩm đóng gói mua ở cửa hàng dành cho trẻ mới biết đi cũng có hàm lượng natri cao. Trẻ sơ sinh cho ăn quá nhiều muối có nguy cơ bị tổn thương thận, cao huyết áp và thậm chí tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
4. Cá có hàm lượng thủy ngân cao
Tránh cho trẻ nhỏ ăn cá có hàm lượng thủy ngân cao. Những loại cá này bao gồm:
- Cá thu vua.
- Cá cờ.
- Cá mú cam.
- Cá mập.
- Cá kiếm.
- Cá ngói (từ Vịnh Mexico).
- Cá ngừ mắt to.
Trước khi sử dụng món cá này, hãy kiểm tra xem những loại cá và động vật có vỏ nào có thể chứa thuỷ ngân nhé. Thủy ngân có thể gây hại cho não và hệ thần kinh nếu một người tiếp xúc quá nhiều theo thời gian. Mặc dù việc hạn chế thủy ngân trong chế độ ăn của trẻ em là quan trọng, nhưng có nhiều loại sẽ:
- Có hàm lượng thủy ngân thấp hơn.
- Có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ thống miễn dịch.
- Hỗ trợ chế độ ăn uống lành mạnh.
Loại sinh vật dưới nước nên chọn để hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của trẻ: Nghêu, cua, tôm càng, cá trích, cá mú, cá thu, cá đuối, cá rô...
5. Đồ uống hoặc thực phẩm chưa tiệt trùng
Đồ uống hoặc thực phẩm chưa tiệt trùng—chẳng hạn như nước trái cây chưa tiệt trùng, sữa, sữa chua hoặc pho mát—có thể khiến con bạn có nguy cơ bị vi khuẩn có hại gây tiêu chảy nghiêm trọng. Không cho con bạn uống đồ uống hoặc thực phẩm chưa tiệt trùng như:
- Nước ép chưa tiệt trùng.
- Sữa chưa tiệt trùng (thường gọi là sữa thô).
- Sữa chua chưa tiệt trùng.
- Phô mai chưa tiệt trùng.
Đồ uống cần tránh hoặc hạn chế
1. Đồ uống có đường
Đồ uống có đường (hoặc đồ uống có đường) có chứa thêm đường. Chúng có thể bao gồm:
- Nước ngọt, nước ngọt có gas, cola hoặc nước ngọt có gas.
- Sữa có hương vị.
- Đồ uống thể thao.
- Nước có hương vị và đường.
- Nước ép trái cây.
Những loại đồ uống này khác với nước ép 100%. Trẻ em dưới 24 tháng tuổi nên tránh thêm đường.
2. Sữa bò
Cho bé uống sữa bò trước 12 tháng tuổi có thể khiến bé có nguy cơ bị chảy máu đường ruột. Sữa bò cũng có quá nhiều protein và khoáng chất mà thận của bé không thể xử lý dễ dàng. Ngoài ra, sữa bò không có đủ lượng chất dinh dưỡng mà bé cần. Sữa mẹ trong thời gian này vẫn là sự lựa chọn tốt nhất.
3. Nước ép
Trẻ em dưới 12 tháng tuổi không nên uống bất kỳ loại nước ép trái cây hoặc rau quả nào. Nước ép sau 12 tháng là không cần thiết, nhưng có thể sử dụng 115 gram. Kiểm tra nhãn thông tin dinh dưỡng để đảm bảo nước ép là nước ép 100%. Đồ uống trái cây, đồ uống có hương vị trái cây và đồ uống nước ép đóng hộp hoặc có thêm đường thì nên tránh. Trái cây nguyên quả là lựa chọn lành mạnh hơn cho con bạn so với nước ép trái cây. Hãy thử ăn trái cây nguyên quả thay vì nước ép nhé.
4. Đồ uống có chứa caffein
Trẻ em dưới 24 tháng (2 tuổi) nên tránh đồ uống có chứa caffein, chẳng hạn như nước ngọt, trà, cà phê và đồ uống thể thao. Vì không có giới hạn an toàn nào được thiết lập về caffein cho trẻ nhỏ.
Đây chỉ là ví dụ về thực phẩm và đồ uống. Danh sách không bao gồm tất cả các loại thực phẩm và đồ uống có thể tránh hoặc hạn chế. Hãy trao đổi với bác sĩ hoặc y tá của con bạn nếu bạn có thêm câu hỏi về loại thực phẩm hoặc đồ uống nào cần tránh hoặc hạn chế nhé.
